< INICI
Campanyes al Berguedà
La cuina de la caša

La cuina de la caša

La cuina de la caça del Berguedà, basada en una llarga tradició i en els productes locals, té una forta vinculació amb el territori.  És una de les activitats gastronòmiques del Berguedà, que contempla el calendari culinari de la nostra comarca, com la cuina del bolet o la cuina de la tòfona, que permeten configurar un calendari anual de campanyes gastronòmiques basades en productes que identifiquen la comarca.

Fins al 31 de gener de 2018, es durà a terme la campanya gastronòmica de la Cuina de la Caça del Berguedà, on es podran degustar plats i menús de la caça del Berguedà. En aquesta edició hi participen 9 establiments: Ca l'Amagat Rústic Gastrohotel i Restaurant Niu Nou de Bagà, Hostal la Muntanya de Castellar de N'Hug, Restaurant Els Roures d'Espinalbet, Cal Majoral de l'Espunyola, Restaurant El Recó de l'avi de Guardiola de Berguedà, Restaurant Sant Cristòfol de Santa Maria de Merlès, Restaurant Hostal Cal Fuster de Serrateix i el Restaurant Cal Candi de Vilada.

La campanya gastronòmica de la Cuina de la Caça del Berguedà està impulsada per Hostaleria i turisme del Berguedà amb la col·laboració de l'Agència de Desenvolupament del Berguedà i el suport de la gerència de serveis de turisme de la Diputació de Barcelona.

Imatges de La cuina de la caša

imatge entrada

Arxius per descarregar de La cuina de la caša

PDF