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Campagnes du Berguedà
La cuisine  la truffe

La cuisine la truffe

Le 1er février 2018 commence une nouvelle campagne gastronomique.

C'est l'une des activités gastronomiques du Berguedà, qui inclut le calendrier culinaire de notre région, comme la cuisine aux champignons ou la cuisine de chasse, qui vous permettent d'établir un calendrier annuel de campagnes gastronomiques basées sur des produits qui identifient la région.

Avec cette campagne, nous voulons promouvoir une cuisine inconnue du grand public. Les gourmologues appellent la truffe "le diamant noir de la cuisine".

Jusqu'au 15 mars 2018 aura lieu la campagne gastronomique de La Tòfona del Berguedà, où vous pourrez déguster des plats et des menus de la truffe du Berguedà. Dans cette édition, il y a 9 établissements. La campagne gastronomique de la Cuisine de la Truffe du Berguedà est promue par Hosteleria et le tourisme du Berguedà avec la collaboration de l'Agence de Développement du Berguedà et le soutien de la gestion du tourisme de la Diputació de Barcelone.

Les sociétés membres - La cuisine la truffe